米粉と豆乳のドーナツ失敗

日付：2011年8月25日　場所：自宅（アパート）
100%米粉に、豆乳生クリームと豆乳を投入。
とろとろになったら卵黄とバターを入れる。
よく混ぜたらオリーブオイルで揚げる。

食べてみると、豆乳の味は全くなく、味気ない米の風味しかしない。しょむない。

はい失敗。米粉は他の粉にまぜて使うのがいいわ。