肉野菜

日付：2011年4月27日　場所：自宅（アパート）
豚肉、ニンジン、ジャガイモ、タマネギを弱火で一度蒸す。中まで柔らかくなったらバターで表面が香ばしくなるまで強火で炒めて肉を入れる。最後にドライパセリと少量の塩を入れたら完成。塩気がなくてもおいしいので減塩。