ほたるいか いしり干し

Date：2013年12月9日（月）　　　Loc：自宅
Cam：Canon PSSX280HS

いしり（いしる）という石川県の魚醤（ナンプラー）に漬けたものを干したようです。
金沢だけあってコレより味薄いけど素材の味が美味しい。