歌志野

Date：2016年02月07日（日）　　　Loc：岐阜県瑞穂市
Cam：OLYMPUS SH-25MR

油そば　でら盛り

「でら」＝「すごく」「超」て意味
東海地方の方言で、関西の「どえらい」が訛って「どえりゃぁ」「でーれー」「でら」などを使います。
東海地方は「ai」の音が「yaa」になるようです。
どえらい→どえりゃぁ
エビフライ→エビフリャァ


油そばは、油ギットギトの麺って意味ではなく、汁がないので麺がくっついてしまないように油をまぶしてあることが語源らしいです。