鰹炙り丼

日付：2011年9月26日　場所：自宅（アパート）

鰹（静岡県産）（ネギと青じそは付属品）
いしる（石川県産）（いしる＝いしり＝魚醤＝ﾅﾝﾌﾟﾗｰ）
穴の谷薄口醤油（富山県産）（「あなんたん」ね）
コシヒカリ（富山県産）（多分黒部川の水で育ってる）
粗塩（石川県産）
海洋深層水塩（富山県産）
温泉塩（山梨県産）

北陸の素材だけにしようとしたけど無理でした。
とりあえず旨かった。